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Thunnus

La Ventrèche de Thon Albacore à l'huile d'olive V.E bio

La ventrèche de thon Albacore, présentée en épicerie fine par la Maison Caudalie dans une marinade d’huile d’olive bio, se déguste en salade, ou façon tapas, avec le raffinement des goûts simplement puissants.

A retrouver en étuis numérotés de 111 g.

Caudalie, la Maison du goût

A la source de la gastronomie

Aussi appelé thon jaune en raison des éclats dorés de ses nageoires qui se détachent sur une robe bleu nuit, le thon Albacore est une espèce prolifère dont la chair est, de ce fait, privilégiée pour réaliser les conserves de thon.

La Maison Caudalie vous propose ici de le savourer dans une découpe spécifique de sa partie ventrale et charnue : la ventrèche de thon, particulièrement onctueuse et fondante, s’avère très riche en protéines et en oméga 3. Conditionné dans une marinade d’huile d’olive bio, c’est un mets qui se suffit presqu’à lui-même, en entrée apéritive sur des toasts de pain complet ou en salade avec des tomates et un filet de vinaigre balsamique. 

  • Saison de pêche Toute l’année, en fonction des réserves halieutiques

Conservation

Boîte

Conditionnement

Boite de 111 g.

Composition

Thon Albacore, huile d’olive vierge extra bio, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Energie 209 Kcal – 873 KJ
  • Matières grasses 12,9 g
  • Acides gras saturés 2,2 g
  • Glucides 0,2 g
  • Protéines 23,1 g
  • Sel 1,2 g