A la source de la gastronomie
Ingrédients :
Préparation : (10mn)
Dans un bol, fouetter les œufs avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les 25g de Brisure de Truffe Noire ou 40g de Brisure surgelée et 3 pincées de fleur de sel.
Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre ou un filet d'huile d'olive.
Jeter la préparation dans la poêle et laisser cuire à feu doux, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
Vous obtiendrez des œufs brouillés bien parfumés et très onctueux en faisant ainsi cuire vos œufs, à feux doux.
La Brisure de Truffe Noire s'harmonisera à la perfection avec vos terrines, risottos, brouillades ou sauces, leur apportant l’équilibre d’un produit naturel façonné avec le plus grand soin. C’est d’ailleurs pourquoi les brisures ne sont pas toujours disponibles à la vente, puisqu’elles sont élaborées à partir de truffes entières matures sélectionnées pour leur qualité. Une qualité signée Maison Caudalie avec la passion et l’exigence du goût qui compte, jusque dans les moindres détails.
Conservation
Produit pasteurisé, à conserver dans un lieu frais et sec.
Après ouverture, à conserver refermé au réfrigérateur, et à consommer dans les 5 jours.
Conditionnement
Bocal de 25 grammes
Composition
Produit récolté à la main 100 % naturel, sans aucun traitement
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
