A la source de la gastronomie
Quand les saveurs de l'enfance se conjuguent au présent !
Les Churros de la Maison Caudalie sont simples comme une recette de grand-mère : un mélange de farine de blé, d'eau et de sel, sans additif et sans chichi.
Ces croustillants petits beignets striés, en forme de fer à cheval sont à consommer, comme en France, saupoudrés de sucre, ou de cannelle comme au Mexique, ou plutôt trempés dans du chocolat chaud selon la coutume espagnole, ou même fourrés de confiture de lait selon la recette péruvienne.
Festifs et conviviaux, les churros se dégustent en dessert, au goûter, sur la plage ou dans les fêtes foraines, les parcs d'attractions ..., partout où règne la bonne humeur !
De nombreux pays s'en disputent la paternité, d'autres se querellent quant à son appellation, tandis que la Maison Caudalie est juste heureuse de vous les proposer pour réveiller des souvenirs d'enfance.
Pour une parfaite dégustation :
Ne les décongelez pas au préalable et faîte frire les churros durant 3 à 4 mn dans une huile abondante et chaude (200°C), jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Les churros doivent être à la fois croustillants et tendres à coeur. Nous vous recommandons de ne pas trop remplir votre friteuse de churros encore congelés, car la température de votre huile chuterait brutalement. Le risque serait alors, que vos churros ne puissent pas frire correctement et qu’ils deviennent gras.
N'hésitez pas à les servir saupoudrés de sucre cristallisé, ou accompagnés de miel, de sirop d'érable, d'une sauce au chocolat, ou au caramel.
Conservation
Plusieurs mois à -18°.
Conditionnement
Sachet de 2kg.
Composition
Farine de blé, eau, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
