La Fleur de Tomate Mozzarella de la Maison Caudalie

(pour 4 personnes)

Ingrédients :

• 6 tomates
• 1 boule de mozzarella
• des feuilles de basilic
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de fleur de sel
• poivre

Préparation : (5 minutes)

Découpez finement de belles tranches de tomates et disposez-les en forme de fleur.
Coupez la boule de mozzarella en corolle et posez-la au cœur des tranches de tomate.
Disposez les feuilles de basilic.
Versez un filet d'huile d'olive.
Salez, poivrez ... et savourez !