Découvrez une de nos dernières créations !
Collection au "piment d'Espelette AOP" ou "piment du Pays Basque" selon la production annuelle de piment d'Espelette AOP.
De nouvelles croquetas dans la Collection des Fameuse Tapas de la Maison Caudalie, mais tellement ancestrales. Des mini-croquetas qui célèbrent un retour à l'époque néolithique et à l'adoption d'un habitat sédentaire faisant la part belle à l'agriculture, à l'élevage et à la découverte du fromage.
L'Europe toute entière "se met" au fromage frais, Monsieur Pasteur fera le reste !
Un retour en arrière pour mettre en avant les vraies valeurs.
En terme de valeur, notre pétillant piment d'Espelette s'y connait avec son Appellation d'Origine Controlée . N'obtient pas l'Appellation qui veut et la Maison Caudalie le sait bien. Issu d'une production locale située à 20 kilomètres des ateliers de notre Maison et sélectionné avec rigueur et gourmandise, il a su s'imposer comme une évidence dans cette nouvelle recette, tout comme dans le Poivron du Piquillo à la morue & au Piment d'Espelette, les Croquetas au jambon et Piment d'Espelette et l'autre dernière création de la Maison Caudalie les Croquetas au crevette, chair de crabe & Piment d'Espelette.
Pour une parfaite dégustation :
Ne les décongelez pas au préalable, et faîtes frire les mini-croquetas au fromage & piment d'Espelette durant 3,5 minutes dans une huile abondante et chaude (170 °C), jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Attention à ne pas les faire frire excessivement, vous prendriez alors le risque qu’elles éclatent.
Tout est dit, il ne reste qu'à déguster !
Conservation
Produit surgelé se conservant plusieurs mois à -18 °C.
Conditionnement
Sachet de 500 grammes
Composition
Béchamel (80%) [lait en poudre hydraté, fromage (15%), (lait de vache, présure, ferments lactiques, sel), farine de blé, oignon, amidon, huile de tournesol, sel, arôme naturel (lait), piment d'Espelette AOP], panure [chapelure (farine de BLÉ, sel et levure), eau et farine de blé.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
