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Loligo

Les calamars infarinata préfrits - 1kg

De croustillants tronçons de calamar de 5 à 10 grammes chacun, légèrement farinés et prêts à frire ! Les calamars de la Maison Caudalie, se dégustent sans décongélation préalable et après avoir été plongés dans une huile à 180°, afin de les rendre fondant en bouche.

Retrouvez nos conseils ci-dessous !

Les Calamars infarinata préfrits de la Maison Caudalie sont proposés en sachet de 1kg (surgelé)

Caudalie, la maison du goût

A la source de la gastronomie

Le calamar Patagonica, largement reconnu par les gourmets est idéalement conseillé pour les fritures.
Le calamar Patagonica infarinata de la Maison Caudalie, prêt à l'emploi puisque nettoyé, coupé et délicatement fariné est naturellement pauvre en calorie, il supporte donc aisément une légère friture durant 2,5 à 3 mn, dans une huile abondante et chaude (180 - 190 °C), jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Pour une parfaite dégustation :
Ne le décongelez pas au préalable et servez-le accompagné d'un citron frais ou d'un aïoli.


La Maison Caudalie sait bien qu'il sera indispensable à vos apéritifs, planches de la mer, entrées à partager ou salades estivales en famille ou entre amis, tout simplement !

                                                                                                                                                               

Conservation

Produit surgelé se conservant plusieurs mois à -18°.

Conditionnement

Sachet d'1 kilo

Composition

Calamar de Patagonie (65%) et chapelure (eau, farine de blé,levure, sel, épice), amidon de blé, huile tournesol, sel, épices.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Energie 198Kcal - 826KJ
  • Matières grasses 10,1g
  • Acides gras saturés 9,9g
  • Glucides 16,1g
  • Sucres 0,8g
  • Protéines 9,9g
  • Sel 1,1g