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Conchylium

Le Fritto misto infarinata - 3kg

Un assortiment de 3 variétés de poisson (morue, anchois, colin d'Alaska) et de 4 variétés de fruits de mer (moule, calmar, encornet géant, crevette), alliant le croquant et la saveur originelle de chacune. Une collection (certifiée IFS) légèrement farinée et iodée, prête à frire.

Retrouvez nos recettes ci-dessous

Le Fritto Misto infarinata de la Maison Caudalie est en carton de 3kg (surgelé)

Nouveau prix ! 37,50
soit 12,50 €/kg TTC
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Caudalie, la maison du goût

A la source de la gastronomie

Réunissez en un plat tout les délices iodés des océans et atteignez le point d'esculence de la mer en dégustant ce Fritto Misto. Un assortiment de savoureux petits poissons et fruits de mers chargés d'embruns que la Maison Caudalie vous propose, prêts à l'emploi.

Pour une parfaite dégustation :
Ne les décongelez pas au préalable, et faîtes frire le Fritto Misto durant 2,5 à 3 mn, dans une huile abondante et chaude (180 - 190 °C), jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Servez accompagné d'u citron frais ou d'un aïoli.

Profitez des bienfaits de la mer en toute circonstance, avec le Fritto Misto de la Maison Caudalie :
Riche en oméga 3, la morue et ce diable d'encornet géant, vorace et prolifère, veillent sur nous, en nous offrant les nutriments indipensables à notre bonne santé.
Tel l'anchois avec son concentré de bienfaits nutritionnels, d'acides gras, de vitamines, de minéraux et oligo-éléments, la crevette sauvage et le colin d'Alaska, riches en protéine et pauvres en calorie, nous accompagnent dans notre précieuse quête du bien-être et du "mieux manger".
Tandis que les moules apportent à cette savoureuse collection, une joyeuse couleur safranée avec leur chair ferme et veloutée, le calamar (ou calmar), Vishnou des océans, affirme lui aussi sa bienveillance.

La Maison Caudalie sait bien qu'ils vous sont indispensables et les a réunit pour vous. 

Notre Fritto Misto trouve, tout naturellement sa place, dans les Pizzerias et les Trattorias, mais aussi dans les restaurants proposant entrées à partager,  planches, spécialités de la mer, spécialités méditerranéennes, antipasti  ... A grignoter avec gourmandise !

                                                                                                                                                               

Conservation

Produit surgelé se conservant plusieurs mois à -18°.

Conditionnement

Sachet de 3 kilos

Composition

Dés de Morue avec peau farinés : Morue 75%, enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).
Filets de Colin d’Alaska farinés : Colin d’Alaska (75%), enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).
Anchois farinés : Anchois (75%), enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).
Tentacules de Calmar farinés : Calmar (calmar 75%, eau et sel), enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).
Lamelles d’Encornet géant farinés : Encornet géant du Pacifique (encornet 75%, stabilisant, antioxydant et sel), enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).
Chair de moule farinée : Chair de moule (75%), enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).
Crevettes entières farinées : Crevette (75%), enrobage (farine de blé eau, amidon de blé et sel).

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