A la source de la gastronomie
Cette chair de moule d'une belle couleur safranée (de 5 grammes en moyenne) et enrobée d'une légère tempura, sélectionnée avec exigence par la Maison Caudalie, apportera couleur et gaîté à vos apéritifs ou salades, toute l'année.
Prête à l'emploi, ne vous préoccupez de rien d'autre, que de faire chauffer votre huile et laissez vous porter par l'air marin qui se dégage de ce délicieux bivalve, si attentif à son bien-être comme au vôtre !
Des moulières à vos assiettes, il n'y a qu'un pas ; sauter le pas, pour le plus grand bonheur de votre famille.
Pour une parfaite dégustation :
Ne les décongelez pas au préalable et faîtes frire les Moules en tempura durant 2,5 à 3 mn, dans une huile abondante et chaude (180-190°), jusqu'à qu'elles soient bien dorées. Ne pas frire beaucoup d'unités à la fois afin de maintenir la température de l'huile.
Après friture, déposer les Moules en tempura sur un papier absorbant.
Servez accompagnées d'un citron frais ou d'un aïoli.
Conservation
Plusieurs mois à -18°.
Conditionnement
Sachet d'1 kilo.
Composition
Chair de moules cuite du Pacifique (65%) et tempura (35%).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
