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Mytilus Chilensis

Les moules en tempura - 1kg

Ce coquillage à la texture charnue et à forte saveur iodée, qui fleure bon le soleil et la mer, vous est proposé par la Maison Caudalie, enrobé d'une légère tempura et prêt à frire. Croustillante grâce à une délicate tempura, cette chair de moule, prête à l'emploi, vous emmènera en vacances toute l'année. Il ne reste qu'à faire chauffer l'huile à 180-190° !

Proposé en sachet d'1 kg (surgelé).

Nouveau prix ! 8,95
soit 8,95 €/kg TTC
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Caudalie, la Maison du goût

A la source de la gastronomie

Cette chair de moule d'une belle couleur safranée (de 5 grammes en moyenne) et enrobée d'une légère tempura, sélectionnée avec exigence par la Maison Caudalie, apportera couleur et gaîté à vos apéritifs ou salades, toute l'année.
Prête à l'emploi, ne vous préoccupez de rien d'autre, que de faire chauffer votre huile et laissez vous porter par l'air marin qui se dégage de ce délicieux bivalve, si attentif à son bien-être comme au vôtre !

Des moulières à vos assiettes, il n'y a qu'un pas ; sauter le pas, pour le plus grand bonheur de votre famille.

Pour une parfaite dégustation :
Ne les décongelez pas au préalable et faîtes frire les Moules en tempura durant 2,5 à 3 mn, dans une huile abondante et chaude (180-190°), jusqu'à qu'elles soient bien dorées. Ne pas frire beaucoup d'unités à la fois afin de maintenir la température de l'huile.
Après friture, déposer les Moules en tempura sur un papier absorbant.
Servez accompagnées d'un citron frais ou d'un aïoli.

Conservation

Plusieurs mois à -18°.

Conditionnement

Sachet d'1 kilo.

Composition

Chair de moules cuite du Pacifique (65%) et tempura (35%).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Energie 184 Kcal / 774 KJ
  • Matières grasses 7,6 g
  • Acides gras saturés 1.2 g
  • Glucides 18 g
  • Sucres 4 g
  • Protéines 11 g
  • Sel 0,97 g
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