NOUVEAU PRODUIT DISPONIBLE A COMPTER DU MOIS DE MARS 2023 !
A en croire les échanges entre le Professeur Aronnax et Ned Land, ce "calamar" autrement dénommé "calmar", "encornet" dans l'Est de la France, "chipiron" sur la Côte Basque, "supion" ou "piste" dans le Midi, tantôt héro, tantôt monstre, n'en garderait pas moins un physique étrange constitué d'un manteau, d'un corps en forme de cône, d'une dizaine de bras, d'un fouet, d'un bec de perroquet et d'une plume en guise de squelette.
Notre maison vous propose d'aller à la rencontre de ce drôle de mollusque, apparu au début du jurassique et d'en découvrir toutes les qualités gustatives, au travers d'une délicieuse recette Terre & Mer, grâce à une mise en oeuvre en toute simplicité.
Pour une parfaite dégustation :
sans décongélation préalable, plongez les calmars farcis dans un bouillon ou une eau salée frémissante pendant 6 à 7 minutes, avant de les retirer avec un écumoire.
Marquez-les à la poêle après y avoir versé un filet d'Huile de notre Flacon N°7, l'Huile d'Olive Vierge Extra "Ail et Piment" Bio.
Servez sans attendre, accompagnés de riz et d'une sauce de votre choix.
Il ne reste qu'à vous régaler !
Conservation
Produit surgelé se conservant plusieurs mois à -18°.
Conditionnement
Sachet de 500g
Composition
Calamar (40%) (Loligo patagonica), garniture 60% [chorizo (16%), oignon, viande de veau et porc 34%, préparation à base d'oeufs, encornet, huile de tournesol, tomate concentrée, olives vertes, vin, chapelure, ail, eau, sel, amidon, persil, extrait de paprika, stabilisant et antioxydant].
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
