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Les Douceurs

L’univers gastronomique de la Maison Caudalie se décline également dans une gamme de délicatesses fruitées qui laissent toute la place aux parfums vrais de fruits gorgés de naturel. Une découverte pour les palais fins qui rêvent de mille splendeurs sucrées, sans rien céder au goût.

Le fruit naturel : une suavité qui coule de source

De la fin du printemps au début de l’automne, les sens s’éveillent à la vue des fruits mûrs, dont la chair savoureuse et colorée incite à mordre à pleines dents dans les saveurs de la vie. On parle ici bien sûr de fruits naturels, puisant leurs vitamines et leurs parfums au rythme des saisons et dans ce que la terre nourricière transmet.

La Maison Caudalie les choisit exempts de traitement, uniquement gorgés de leur suc naturel et cueillis à pleine maturité pour révéler leurs fragrances dans des préparations culinaires très respectueuses de leur goût originel.

La cuisson des fruits est réalisée exclusivement avec du jus concentré de raisin bio. Cela permet de densifier la consistance de ces compotées onctueuses, sans avoir à utiliser une quantité de sucre raffiné dont le corps et la cuisine de qualité se passent très bien. Pour la Maison Caudalie, le goût véritable et sain des produits naturels est une exigence, jusque dans la douceur !

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